看點(diǎn)網(wǎng)訊www.zlook.com 上周六晚22:00，由浙江衛(wèi)視出品，老板電器獨(dú)家冠名的創(chuàng)意美食真人秀《聽(tīng)說(shuō)很好吃》播出了第七期。節(jié)目中，“好吃家族”林依輪、孟美岐、王耀慶高能輸出知識(shí)點(diǎn)與笑點(diǎn)；“好吃品鑒官”伊能靜以及“好吃創(chuàng)意人”管櫟、敖子逸、金子涵則口味不同，想法無(wú)限，帶來(lái)了一個(gè)個(gè)難度系數(shù)五顆星的創(chuàng)意提案；而不管是清淡還是重口，主菜還是甜品，四位大廚帥曉劍、郭科、邢偉、阿曼達(dá)均迎難而上，解鎖各色創(chuàng)意料理，令網(wǎng)友感嘆：“大廚們好像魔術(shù)師，每周都在‘大變美食’！”
本期節(jié)目CSM63城市組收視率1.559，斬獲同時(shí)段收視達(dá)成七連冠。同時(shí)，#聽(tīng)說(shuō)很好吃#錄制探班直播熱搜不斷；#感情中不作就代表不愛(ài)你嗎#登陸微博上升榜熱議話題TOP2，節(jié)目社會(huì)議題連續(xù)7期登陸微博熱議榜。截止目前，共斬獲全網(wǎng)熱搜108次；全網(wǎng)短視頻播放量突破10.2億。
林依輪在線科普“江湖菜”
孟美岐、王耀慶開(kāi)啟“吃播”模式
作為川菜重度愛(ài)好者，林依輪在本期節(jié)目中為大家在線科普了“江湖菜”。據(jù)他介紹，川菜分為上河幫、下河幫、小河幫，而小河幫就是重慶菜，重慶菜又可以分出很多江湖菜，“江湖菜是從哪兒來(lái)呢？就是從無(wú)名小店出來(lái)，不定什么時(shí)候就發(fā)揚(yáng)光大了，不定什么時(shí)候就沒(méi)了。”這期的“美食百科”小課堂，令地道的重慶人管櫟、敖子逸都連連表示“學(xué)到了”。
如果說(shuō)林依輪是“好吃家族”中的“專業(yè)擔(dān)當(dāng)”，那“舅甥組合”孟美岐、王耀慶就是“喜劇擔(dān)當(dāng)”了。節(jié)目中，兩人被郭大廚的火鍋所“勾引”去到第二現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)啟“吃播”，并吃到停不下來(lái)。最后在陳歡帶著“威脅”的“召喚”下，“人體快遞”王耀慶背著孟美岐一路狂奔，爭(zhēng)分奪秒地出現(xiàn)在演播廳，引發(fā)全場(chǎng)驚呼。
“舅甥組合”的配合不止于此。在“胖胖服木頭人”游戲環(huán)節(jié)中，王耀慶不僅甘當(dāng)孟美岐的“人形臺(tái)階”，還多次以“扔”的方式幫助“外甥女”過(guò)“橫桿”。而孟美岐?jiǎng)t游戲中貢獻(xiàn)了許多“名場(chǎng)面”，被陳歡評(píng)價(jià)“每個(gè)動(dòng)作都像電影里的畫(huà)面”，網(wǎng)友也直呼“被孟美岐玩木頭人笑‘死’了”！
本期的“好吃品鑒官”與“好吃創(chuàng)意人”也帶來(lái)了精彩的創(chuàng)意秀與獨(dú)家的美食心得。伊能靜霸氣回應(yīng)網(wǎng)友的各種問(wèn)題，再次展現(xiàn)了高情商與幽默感，同時(shí)她飲食節(jié)制背后的母愛(ài)也讓大家備受感動(dòng)；“山城兄弟”管櫟、敖子逸不僅用舞蹈燃炸全場(chǎng)，還現(xiàn)場(chǎng)分享重慶點(diǎn)餐技巧；金子涵則以一身精致的美人魚(yú)造型亮相，帶來(lái)夏日海風(fēng)版《甜蜜蜜》，并在用甜品形容“好吃家族”時(shí)“語(yǔ)出驚人”，說(shuō)林依輪是苦澀的提拉米蘇，而既能演霸總又能搞笑的王耀慶則是雙皮奶。
帥曉劍帶來(lái)“傳說(shuō)級(jí)”料理
四位大廚解鎖夏日限定海洋甜品
演播廳內(nèi)笑聲不斷，第二現(xiàn)場(chǎng)則誕生了一道又一道征服大家味蕾的美食。本期節(jié)目中，帥曉劍共有兩道菜品入選“星級(jí)菜單”。第一道“紅粥松露小青龍”運(yùn)用了簡(jiǎn)烹和低溫的方式，既解決了伊能靜“眾口難調(diào)”的問(wèn)題，又在低脂的情況下保證了絕佳的口感；第二道“江湖榨菜雞”則是以重慶江湖菜“盬子雞”為原型“老菜新做”，靠榨菜的酸味帶到雞肉里，再加上帥廚的秘制料包和絲瓜、羊肚菌等配料，真正呈現(xiàn)了什么是“麻辣鮮香爽”?，F(xiàn)場(chǎng)，這道歷史悠久的“傳說(shuō)級(jí)”料理也受到了一致好評(píng)，林依輪夸它承載了帥廚的“江湖氣”，敖子逸則激動(dòng)到飚方言。
此外，在“好吃家族”的特別請(qǐng)求下，四位大廚共同制作了最后一道甜品。帥曉劍制作的“海膽昆布醬油冰淇淋”是海鮮與甜品的奇妙組合，創(chuàng)意十足；郭科的“愛(ài)琴海的美麗傳說(shuō)”將青島人常吃的海涼粉做成了甜品，并在里面加入了海葡萄和櫻花，不僅美味，顏值也能打；邢偉的“Q灘茱麗椰”用低卡健康的薏米和米仁增加Q彈口感，并自制蟹型餅干增加趣味，而“主角”海鹽味椰子冰淇淋則將海洋氛圍拉滿；阿曼達(dá)帶來(lái)的“玻璃海的秘密”配料豐富，層次多樣，還用椰子奶油替代普通牛奶奶油，讓大家在享受甜點(diǎn)的同時(shí)也不用擔(dān)心卡路里。
值得一提的是，孟美岐也在節(jié)目中帶來(lái)了廚藝首秀，制作了一道跟媽媽學(xué)來(lái)的酸菜魚(yú)火鍋。整道菜酸辣適中、魚(yú)肉鮮美，受到了所有人的夸贊，林依輪還現(xiàn)場(chǎng)為其取名“孟婆黃辣丁”，表示“這道菜要傳承下去的話必須要一聽(tīng)就單‘不明覺(jué)厲’”。
本周，“好吃品鑒官”容祖兒與“好吃創(chuàng)意人”華宵一、冉高鳴將現(xiàn)身節(jié)目，他們會(huì)帶來(lái)怎樣的創(chuàng)意提案？頂級(jí)大廚們又將為大家?guī)?lái)怎樣的創(chuàng)意美食？答案盡在9月4日（周六）22:00浙江衛(wèi)視《聽(tīng)說(shuō)很好吃》，有創(chuàng)意，一起灶！
